これを作った人は天才だと思っている。 ズバリ「干し芋」 気が遠くなるような甘さに包まれながら、 ねっとりとした食感を楽しめる幸せな一品。 それを日々大量に食べたいばっかりに、 私は毎年冬に手作りしています。 芋は紅はるかが良いでしょう。 この甘み…